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Paneterie

クレームシトロン

ジャムの代わりやレモンパイなどお菓子にも

定価
2,160円
定価
特価
2,160円
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

ようやく発売いたしました。

とっておきのレモンカード、クレームシトロンです。
最近ではこれを炭酸水などで割ってノンアルコールのアドヴォカート作りがパネテリエ内の小さなブームです。

しっかりと酸味を出しつつ、バターをあきらめない、卵をたっぷり使う、とてもとてもシンプルなレシピです。ただ、しっかりと作り方をマスターしなくては分離したり、卵の臭いやバターの油脂の酸化臭がしたりと、そのせいでレモンカード嫌いの方も増えている気がして、本来のものを提供させていただくことにいたしました。

本当は皆さんにも作っていただきたい、ご自宅で作ることが難しい方に。そんなクレームシトロンです。

 

原材料

レモン(国産)/バター/卵/砂糖/洋酒(お酒の計算上のアルコール濃度は0.00875度と醤油にも満たない極微量です。)

特定原材料:乳製品 卵

クレームシトロン