天然酵母のブロワイエ

パネテリエでは焼き菓子にも山からとれる天然酵母を使用しています。
8年の間、熟成を重ねて発酵した独特の風味は、小麦の甘さにより一層深い味わいを加えてくれます。シンプルいなおやつとして、豪快に割ってお召し上がりください。