赤い月のサブレ

フールセックでも人気の赤い月のサブレ
自然の中に見つかる美しい赤は、フランボワーズのソースです。
表面には薄氷のような薄いグラサージュ（アイシング）をかけて、その食感もお楽しみいただけるよう仕上げました。

遠く東の稜線に昇る真っ赤な月のサブレです。