パネテリエが、失敗を好み、いちいち立ち止まり、考え、話し合い、辿り着いた今をここに記しています。
長くパネテリエでプリンを焼く理由が見つからずにいたのですが、この度ある動物のおかげで、みなさまにお伝えしたいことが見つかり、プリンを焼く事にいたしました。
日々畑や野市で採れるものに変化のあるこの季節、アレコレ作らせていただきました。やはり、こういったお客様との戦いにも似たお菓子造りやパン作りはいいものですね。
用の美、身の丈、足るを知る、そんな生活に憧れる思いと...
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